방문자수
자격증발급순위
  •  1. 바리스타 1급
  •  2. 아동미술지도사 1급
  •  3. 아동심리상담사 1급
  •  4. 방과후지도사 1급
  •  5. 자기주도학습코칭지도사 1급
  •  6. 도형심리상담사 1급
  •  7. 독서지도사 1급
  •  8. 미술심리상담사 1급
  •  9. 방과후돌봄교실지도사 1급
  •  10. 색채심리상담사 1급

커피감별사 1급

  • 담당교수 : 전성완 교수
  • 강의형태 : 이론중심, 사례안내
  • 수업방식 : 온라인 강의
  • 수강기간 : 42일 (20강)
  • 수 강 료 : 0원
  • 검 정 료 : 0원
  • 발 급 비 : 80,000원

한국직업능력개발원 정식등록 민간자격증 과정

  • 자격명 : 커피감별사 1급
  • 민간자격등록번호 : 2019-004210 (주)한국교육진흥협회
  • 본 자격증은 자격기본법에 의거하여 한국직업능력개발원에 정식 등록
    되었으며, 자격관리 및 자격증 발급이 이루어지고 있음을 알려드립니다.

  • 한국직업능력개발원 민간자격조회   조회하기

과정목표

생두의 특징과 품질 및 편차에 따른 구별 방법을 숙지하고 커피의 미각적, 후각적, 촉각적 평가에 따른 객관적인 기준의 확립을 목표로 합니다. 커피 시음 후 느껴지는 향미에 대한 분석 및 평가 능력 배양을 목표로 합니다.

학습내용

세계 커피의 유래와 산지 별 특징, 산지 별 결점 두와 등급 분류, 아라비카 품종과 로부스타 품종의 특징과 나라 별 등급 분류, SCAA 분류 기준의 숙지를 학습하게 됩니다.

교수소개

전성완 교수
학력
  • UNIVERSITAT BOCHUM 호텔경영 석사과정 (독일 도르트문트 소재)
약력
  • 前 영국 Radisson Edwardian Hotel Manager 역임
  • 前 영국 미쉐린 그룹 Bibendum Dining 총괄 매니저 역임
  • 前 롯데호텔 나인 에비뉴 총괄 매니저 역임
  • 現 경찰대학교 (치안정책과정) 외래 교수
  • 前 서울 교육대학교 소믈리에 & 바리스타 과정 외래 교수
  • 前 충북 보건과학대학교 NLS과정 외래 교수
  • 前 강릉 원주대학교 외래 교수
  • 前 상공회의소 최고 경영자 과정 외래 교수
  • 前 경향신문 와인 칼럼니스트
  • 現 국제와인아카데미 원장
  • 前 국제커피바리스타 협회장

시험안내

환불정보

교육비 환불규정 검정료 / 자격증 발급비용 환불규정
온라인 동영상 강의 환불 규정
  • 수업시작전 : 이미 낸 학습비 전액
  • 총 수업시간의 1/3이 지나기 전 : 이미 낸 학습비의 2/3 해당액
  • 총 수업시간의 1/2이 지나기 전 : 이미 낸 학습비의 1/2 해당액
  • 총 수업시간의 1/2이 지나기 후 : 반환하지 아니 함
비고
  • 교습시간은 교습기간 중의 총 교습시간을 말하며, 반환 금액의 산정은 반환사유가 발생한 날까지 경과된 교습시간을 기준으로 한다.
  • 원격교습의 경우 반환금액은 교습내용을 실제 수강한 부분(인터넷으로 수강하거나 학습기기로 저장한 것을 말한다)에 해당하는 금액을 뺀 금액으로 한다.
환불규정시행
  • 평생교육법 시행령 제23조(2015.01.01)
자격응시원서 제출 및 자격검정료 납부
  • 자격검정시험 응시전 : 전액환불
  • 자격검정시험 응시후 : 환불불가
강의 무료수강생일 경우
  • 자격검정료 환불불가

커피감별사란?

커피를 시음 후 느껴지는 향미의 변화를 다양하게 표현하면서 객관적인 평가와 기준으로 양질의 커피를 만들어 내는 사람을 말합니다. 일반 바리스타와 달리 시각적 분석과 후각적 분석을 토대로 다양한 생두의 환경 여건과 결점 두 등 재배 지역의 특징을 잘 반영하여 최고의 커피를 만들어 내는 직업군입니다.

대상

  • 커피숍 매니저, 식음료 분야 종사자, 호텔 종사자, 관광계열 학생 등

활동분야

활동분야 내용
기타 대형 커피 프렌차이즈 메뉴개발, 커피 관련 강사, 식음료 부분 홀 매니저 등

커리큘럼

차례 제목
1강 아시아(한국/일본/터키/인도)
2강 유럽(이탈리아/포르투갈/프랑스)
3강 유럽(오스트리아/독일/영국)
4강 아메리카(미국/브라질/멕시코/캐나다)
5강 아프리카(모카/에티오피아/케냐/탄자니아)
6강 품종 분류와 구조적 특징
7강 커피 나무의 재배 과정
8강 커피 수확과 가공 방법
9강 등급 분류와 생산지별 원두의 비교
10강 커피 품종(1)
11강 커피 품종(2)
12강 커피 품종(3)
13강 커피 품종(4)
14강 커피 품종(5)
15강 로스팅 & 배전Ⅰ
16강 로스팅 & 배전Ⅱ
17강 향미 평가 및 분석 방법Ⅰ
18강 향미 평가 및 분석 방법Ⅱ
19강 기출 문제 풀이Ⅰ
20강 기출 문제 풀이Ⅱ

자격관리기관

  • 기관명  (주)한국교육진흥협회
  • 연락처  1566-7060
  • 대표자  권병현
  • 주   소  서울시 광진구 군자로 176-1 2층(군자동,동부빌딩)

자격증 발급 자격요건

자격증 신청방법

  • 자격증 신청방법 : 자격증 신청은 홈페이지내의 [자격증 발급신청]을 통해 신청 가능합니다.
  • 발급비용 결제방법 : 자격증 발급 비용 납부는 무통장 입금/ 카드 결제 가능합니다.

자격증 신청시 주의사항

  • 입금자명은 반드시 신청자명과 동일해야 하며, 입금자명과 신청자 명이 다를경우 발급이 정상적으로 이루워지지 않을 수 있습니다.

자격증 수령 및 발급 기간

  • 자격증 발송은 한달에 두번 발송 됩니다.
    매월 1일과 16일에 협회로 명단이 전달되며 입금기준일로 부터 제작 후 발송일까지 7일 ~ 15일 정도 소요됩니다.
  • 자격증은 택배로 발송 됩니다.
  • 자격증 발급 비용은 개별 부담이며 응시료와 발급비, 택배비 모두 포함입니다.
    단, 자격증 신청시 입력정보가 올바르지 않을 시 반송에 대한 재발송 비용은 착불로 발송됩니다.
  • 수료증 발급은 별도로 하지 않으며 성적은 [나의강의실] 내 [수강완료된 과목]에서 확인 가능합니다.

자격증 샘플